Quá trình sinh trưởng và phát triển ở động vật gồm nhiều giai đoạn nối tiếp nhau, có đặc điểm Tốc độ sinh trưởng và phát triển của cơ thể không đều theo thời gian, có giai đoạn nhanh, giai đoạn chậm và hầu như dừng lại ở giai đoạn trưởng thành. Thời gian, tốc độ sinh trưởng và phát triển của cơ quan, hệ cơ quan hay các phần trên cơ thể diễn ra không giống nhau. Thời gian sinh trưởng và phát triển đạt kích thước tối đa ở các loài động vật là khác nhau. Quá trình sinh trưởng và phát triển ở động vật gồm 2 giai đoạn Giai đoạn phôi: tính từ khi trứng được thụ tinh phân chia nhiều lần thành phôi biệt hoá thành các cơ quan đến khi nở (đẻ trứng) hoặc sinh ra con non. Giai đoạn sau sinh (hậu phôi): từ con non con trưởng thành. Quá trình phát triển của con non có thể trải qua biến thái hoặc không qua biến thái.